photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur SECOND DE CUISINE (H/F). Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Au sein du service de cuisine, le second de cuisine est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. Missions : - Participer à la création et au renouvellement des cartes et des menus du jour - Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis - Polyvalence sur l'ensembles de postes : chaud / froid. - Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. - Travailler à l'amélioration de ses préparations. - En capacité de former et d'accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine - S'assurer d'une qualité de prestation et de la satisfaction des clients -[...]

photo CIRCUIT EPICURIEN DES JEUNES PRODUCTEURS

CIRCUIT EPICURIEN DES JEUNES PRODUCTEURS

Manifestation culturelle, Balades, Sports et loisirs, Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Balades, Repas - Dégustation

Sablonceaux 17600

Le 22/08/2021

Marche gourmande de 12km dans la campagne autour de l'abbaye de Sablonceaux, à la rencontre de 3 producteurs locaux : - Le Domaine de la Chauvillière (vignoble) - Les vergers de Biguenet (pomme) - La ferme de la Rondellerie (fromage) Départ entre 10h00 et 11h30, sur réservation. Des cadeaux à gagner sur le parcours ! Règlement par chèque - nombre de places limité - réservations avant le 15 août 2021 - aucune inscription sur place Covid 19 : application des mesures sanitaires en vigueur.

photo Marche Gourmande

Marche Gourmande

Vie associative, Bien-être, Nature - Environnement, Sports et loisirs, Balades, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Bois - 17

Du 30/05/2019 à 09:30 au 30/05/2019 à 14:30

Cette année, petite nouveauté, nous avons le plaisir d’établir un partenariat avec M. LAVAL, gérant de Carrefour Express de St Genis, dans le cadre d’une action « Bien Manger ». Carrefour Express nous offrira des produits Bio ou locaux qui entreront dans l’élaboration de notre menu. Rdv 9H30[...]

photo balade gourmande historique et gastronomique

balade gourmande historique et gastronomique

Nature - Environnement, Marché, Visites et circuits, Visite guidée, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture

Saint-Jean-d'Angély - 17

Du 07/04/2018 à 11:00 au 07/04/2018 à 12:00

2ème édition Marche Découverte entre les sites historiques et le bord de la boutonne le samedi 7 avril 2018 à 11h Départ Libre jusqu'à 12h   - Rendez-vous au Palais de Justice – Salle des Pas perdus – Place de l’hôtel de ville à Saint Jean d'Angély - Repas complet 10€ Limité à[...]